Dalle nostre terre alla vostra tavola.
Olio D’Olivo Ogliarola del Gargano.
La nostra storia.
La famiglia Santoro si avvicina al mondo dell’agricoltura sin dagli anni 70 quando il papà Salvatore Santoro con la sua lunga maestria cominciò a maturare esperienze nel settore olivicolo.
Nel corso degli anni il figlio Francesco Santoro con dedizione lo segue in questa passione assieme a persone fidate.
un olio dal Gusto piccante e profumo unico.
Tutto il territorio che prende il nome dal promontorio del Gargano è una vasta area, le cui colline ospitano la varietà Ogliarola garganica.
Le olive provengono esclusivamente da piante secolari di Ogliarola Garganica, una varietà autoctona che è coltivata nei terreni della nostra Azienda Agricola.
Questo tipo di varietà è caratterizzato da frutti grandi e di colore scuro, da cui si estrae un olio molto denso.
L’olio Pugliese prodotto è di tipo intermedio, cioè, è delicato e aromatizzato e tendenzialmente piccante.
Il profumo è fruttato e si avvicina a quello della mandorla, altra grande pianta da coltivazione di questa incredibile
regione.
Il sapore è, quindi, intenso e può essere assaporato sia cucinato sia crudo.
Proprio la portata della superficie coltivabile ha permesso alla Puglia di produrre il 40% di olio in Italia. Olio extravergine di oliva pugliese.
Presenta una colorazione intensa e vivace e un delicato profilo sensoriale con una buon equilibrio complessivo.
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Effettuiamo spedizioni di olio extra vergine d’oliva nei seguenti formati:
- Latta Lt. 5 (€ 70,00)
- Latta Lt. 3 (€ 42,00)
- Latta Lt. 1 (€ 14,00)
- Bottiglia Lt. 0,750 (€ 13,00)
- Bottiglia Lt. 0,500 (€ 9,00)
- Bottiglia Lt. 0,250 (€ 6,00)
Per la spedizione fino a 20 litri costa 22 euro in tutta Italia.
Per una quantità da 20 a 40 litri, il costo è 40 euro.
Per spedizioni su pedana chiedere preventivo.
Per quantità superiori contattare tramite Whatsapp al numero +39 3927172735
I consigli del maestro…
Ecco cosa consiglia il proprietario de “Oro dei Santoro” ad acquistare
Per 2 persone
€42
Lattina da 3 litri
Per 2 persone , Francesco Santoro consiglia di acquistare una lattina da 3 litri!
Lattina da 5 litri
Per la famiglia , Francesco Santoro consiglia di acquistare una lattina da 5 litri! Olio 100% italiano
Per una persona
€14
Lattina da 1 litro
Per una persona , Francesco Santoro consiglia di acquistare una lattina da 1 litro!
Dona ai tuoi piatti un sapore unico
Versatile e gradevole, rappresenta un ideale condimento in cucina che mette d’accordo i gusti di tutti.
L’olio extravergine d’oliva è un vero e
proprio farmaco naturale, che si trova in diverse varietà dove il piccante e gli altri aromi impattano sul nostro gusto. Un olio pugliese davvero interessante e particolare è certamente quello prodotto dalle monocultivar di olivo Ogliarola del Gargano.
Il periodo di raccolta sono i mesi di ottobre e Dicembre.
Il tipo di estrazione dell’olio è a ciclo continuo a freddo.
La natura del terreno, l’escursione termica del territorio, la cura nelle operazioni di raccolta e molitura conferiscono all’olio un’acidità molto bassa e un
ottima carica fenolica.
